Palermo capitale della filiera della pasta siciliana

Il giorno 11 dicembre 2024, dalle ore 9.30, si terrà a Palermo un evento per la promozione in Italia e all’estero della filiera del grano, della pasta e del pane siciliani. La giornata, promossa dalla Regione siciliana, dal Consorzio di Ricerca “Gian Pietro Ballatore” e dal Distretto Produttivo Cereali Sicilia, con partner “Molini d’Italia” e “Pasta&Pastai”, vedrà la partecipazione di tutti i protagonisti della filiera. Rappresentanti autorevoli e qualificati del settore molitorio e dell’industria pastaria rifletteranno sui punti di forza del comparto grano e pasta siciliani, evidenziandone il ruolo centrale per il mercato produttivo locale. L’evento vedrà altresì la presenza di prestigiosi ospiti e relatori provenienti dal mondo accademico, giornalistico, industriale e istituzionale. In serata, si terrà il gala evening della pasta siciliana presso il ristorante sull’acqua “Alle Terrazze” di Mondello, con un suggestivo concerto omaggio a Ennio Morricone dal titolo “Spaghetti Western per la Pasta Siciliana”. Ulteriori informazioni sul sito di “Molini d’Italia” e “Pasta&Pastai”.