DA BARILLA UNA NUOVA PIATTAFORMA DIGITALE PER LA SOSTENIBILITÀ DELLA FILIERA

Il Gruppo Barilla annuncia lo sviluppo di Barilla Farming, una nuova piattaforma digitale nata per promuovere filiere sostenibili e accompagnare, entro il 2023, le 2.600 aziende europee aderenti al disciplinare di agricoltura sostenibile “Carta del Mulino” in un processo di ottimizzazione della filiera, per migliorare il lavoro degli agricoltori e promuovere la sostenibilità produttiva. Barilla Farming, disponibile sia su mobile sia su desktop, permette una gestione completa della filiera perché aiuta gli agricoltori a monitorare e a migliorare ciò che avviene in campo, e i responsabili di filiera e i tecnici dei molini ad avere sotto controllo i dati aggregati delle aziende agricole e a confrontare i principali parametri e indicatori aziendali. La piattaforma consente poi il pieno controllo della sostenibilità attraverso il monitoraggio di quattro parametri ambientali: impronta carbonica e idrica, eutrofizzazione e acidificazione.