Proprietario

Italmopa
Associazione Industriali Mugnai d’Italia
Via Lovanio, 6 – 00198 Roma

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Andrea Valente
Presidente Italmopa

DIRETTORE TECNICO
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Presidente Antim

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Carlo Brera
Dip. di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare; Reparto OGM e Micotossine; Istituto Superiore di Sanità – Roma
Marina Carcea
Ricercatrice per gli alimenti e la nutrizione; CREA – Roma
Giuseppe Maria Durazzo
Avvocato, esperto in diritto dell’alimentazione
Luigi Pelliccia
Responsabile Ufficio Studi, Mercato e Ufficio Stampa di Federalimentare
Giovanni Battista Quaglia
Tecnologie alimentari

INTERNATIONAL PARTNER
Anamob – ROMANIA
Associazione nazionale dei mugnai e dei panificatori della Romania

DIRETTORE RESPONSABILE
Claudio Vercellone

COMITATO TECNICO EDITORIALE
Piero Luigi Pianu
Laura Pierandrei

Coordinamento redazionale
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ufficiostampa@avenuemedia.eu

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PUBBLICITA’ E AMMINISTRAZIONE

Avenue media srl
Viale Antonio Aldini, 222/4 – 40136 Bologna

Tel. 051 6564 311

Tipografia MIG – Moderna Industrie Grafiche
Via dei Fornaciai, 4 – 40129 Bologna

Abbonamenti annuali
Italia € 45,00 – Copia € 4,50
Estero € 96,00
Copie arretrate (se disponibili) € 9,00 cad. esclusa spedizione

Registrazione Tribunale di Bologna del 31 luglio 1992 n. 6129
Poste Italiane Spa
Spedizione in abbonamento postale – 70% CN/BO
D.L. 353/2003 (conv. L. 46/2004) art. 1c. 1 DCB Bologna”
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