La borsa di Foggia quota la semola di grano 100% italiano

La Camera di Commercio di Foggia, con propria deliberazione, ha accolto la richiesta di CIA – Agricoltori italiani della Capitanata. Dalla prossima seduta, la Borsa Merci di Taranto quoterà la semola di grano duro italiano. Sarà la prima in Italia. “L’obiettivo – ha detto Angelo Miano, presidente di CIA Capitanata – è quello di valorizzare la nostra filiera cerealicola. La semola di grano duro italiano ha un valore e una qualità specifici maggiori e differenti rispetto alla semola realizzata con un mix di grani di varia origine e provenienza. Per salvaguardare produzione, redditività e la stessa filiera 100% italiana, occorre garantire un equo riconoscimento a produttori e trasformatori e assicurare ai consumatori la qualità e la salubrità di grano, semola e pasta italiana. I produttori esteri non hanno lo stesso disciplinare italiano”.