Innovazione, ricerca e tecnologia per un’agricoltura sostenibile

La parola chiave per l’agricoltura mondiale è sostenibilità. Sia l’amministrazione Biden negli Usa, sia quella di Ursula Von Der Layen nell’Unione europea, hanno confermato come obiettivo una politica agricola improntata sulla sostenibilità.
L’Unione europea ha allineato la Politica agricola comunitaria con il Green Deal attraverso le strategie Farm to Fork e sulla biodiversità. Nei prossimi 10 anni si intende ridurre gli input chimici (-50% per gli agrofarmaci entro il 2030), aumentare le superfici coltivate con metodi biologici (25% della Sau totale della Ue), così come la biodiversità e la compatibilità ambientale.

LO SVILUPPO DELL’AGRIFOODTECH E I SUOI CAMPI D’AZIONE PIÙ RILEVANTI

Tutti obiettivi che possono essere raggiunti anche ricorrendo a una forte innovazione, attraverso la ricerca scientifica e la tecnologia. Non a caso nelle grandi manifestazioni globali come il World Agri-Tech Innovation Summit di San Francisco, si parla insistentemente di un rinascimento agricolo improntato sulla sostenibilità ambientale e la carbon-neutrality.
Fra i più frequentati campi di azione dell’AgriFoodTech si possono ricordare il digital farming, la robotizzazione, la costruzione di serre tecnologiche, le nuove tecnologie di evoluzione assistita per il miglioramento genetico (Tea).

Il digitale in agricoltura

Le applicazioni del digitale in agricoltura sono numerosissime, a partire dalla coltivazione fino ad arrivare al commercio e alla distribuzione dei prodotti. Per la coltivazione, secondo molti analisti il mercato dei mezzi analitici in agricoltura dovrebbe essere pari a circa 3 miliardi di euro da qui al 2030. Con la Agriculture analytics i dati si raccolgono (data collection), si analizzano (data analytics) e infine si condividono su piattaforme dedicate e accessibili via smartphone o personal computer. Si possono elaborare dati climatici, pedologici, di mercato, produttivi ecc. traendone poi indicazioni, tendenze, previsioni. Si possono allora definire piani di coltivazione, piani fitoiatrici, di gestione del bestiame (livestock analytics), di irrigazione, gestire i parametri per l’agricoltura di precisione attraverso attrezzature satellitari e ottimizzare la manutenzione dei macchinari.

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