Prezzi e vendite alimentari 2019/23

La tabella allegata reca gli indici 2019/23, elaborati per semplificazione in chiave trimestrale, dei prezzi industriali alla produzione, di quelli al consumo, nonché delle vendite in volume (per depurarle dall’effetto inflativo) dell’aggregato alimentare e di quello non alimentare.
Lo scopo dell’elaborazione è soprattutto quello di esplicitare, anche tramite i grafici a corredo della tabella, tendenze e legami tra prezzi e mercato in un periodo complesso come quello recente, turbato dai contraccolpi della pandemia e poi dell’inflazione.

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